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Gelatina di marmellata di ciliegie

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Cucina russo
Contenuto calorico 323,2 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grassi * 1 gr.
Carboidrati* 77,7 g
* per 100gr. Prodotto
Gelatina di marmellata di ciliegie
Contenuto

La marmellata di ciliegie non è difficile da gelatinare. La prelibatezza ai frutti di bosco può essere servita con il tè, utilizzata come guarnizione o anche come dessert a sé stante.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Selezioniamo le ciliegie. Lasciamo solo quelli interi e maturi. Li laviamo sotto l'acqua fredda e poi ci liberiamo dei semi. Questo può essere fatto usando un dispositivo speciale o una normale forcina.
fare un passo 2 su 4
Mescolare lo zucchero con la pectina. Per 1,5 kg di zucchero occorrono 2-3 cucchiai.
fare un passo 3 su 4
Mettere le ciliegie snocciolate in una casseruola, coprirle con lo zucchero e mescolare accuratamente. Portare a bollore a fuoco medio, quindi cuocere per altri 15-20 minuti a fuoco basso. Mescolare continuamente e rimuovere la schiuma.
fare un passo 4 su 4
Lascia raffreddare un po' il dolcetto alla ciliegia. Puoi versare la marmellata in un barattolo sterilizzato e anche servirla in tavola per un campione. Buon appetito!

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