Marmellata di mele con fette in una pentola a cottura lenta
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Cucina
russo
Contenuto calorico
345,4 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,3 g
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
85,5 g
Il multicooker facilita notevolmente il processo di preparazione della marmellata e di altri piatti. A causa della temperatura costante, la marmellata non si surriscalda, non brucia e tutte le mele vengono bollite uniformemente.
ingredienti
Processo di cottura
In un pentolino sciogliere l'acido citrico in acqua tiepida. Sciacquate bene le mele sotto l'acqua corrente, tagliate con cura il torsolo con i semi e dividetele in grosse fette. Se le mele sono piccole, ciascuna può essere tagliata in quattro parti. Mentre tagli, metti le fette nella soluzione acida per evitare che si anneriscano.
Attiva la modalità "Cottura" con un timer di 10 minuti oppure, se il multicooker non ti consente di impostare manualmente l'ora, spegnilo tu stesso dopo il tempo specificato. Scaldare le mele con il coperchio aperto. Se noti che dopo 10 minuti le mele non hanno bollito, aumenta il tempo di altri 5 minuti.
Aggiungi chiodi di garofano e vanillina alle mele, chiudi bene il coperchio e imposta la modalità "Stufato" per 15 minuti. Al termine del programma, il multicooker emetterà un segnale acustico. Aprite con cura il coperchio, facendo attenzione a non scottarvi con il vapore, e mescolate la marmellata.
Buon appetito!