Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Marmellata
  3. ➠ Marmellata di pere per l'inverno
  4. ➠ Marmellata di mele e pere con fette

Marmellata di mele e pere con fette

0
337
Cucina russo
Contenuto calorico 177,8 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 23 ore
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 50,2 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di mele e pere con fette
Contenuto

Mele e pere sono il connubio perfetto tra i frutti estivi. La pera dona alla confettura una consistenza delicata unica, mentre le mele ne condividono l'acidità e l'aroma. Il dessert preparato è un vero luogo di cura di utili microelementi e acidi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Laviamo accuratamente i frutti e li mettiamo su un panno pulito per assorbire l'umidità in eccesso, oppure li asciughiamo con un tovagliolo di carta. Quindi tagliare a fettine, eliminando il midollo con le ossa. Lasciamo la buccia, grazie ad essa, la consistenza del frutto sarà conservata molto meglio.
fare un passo 2 su 8
Le fette di pere devono essere infilzate con uno stuzzicadenti o uno spiedino.
fare un passo 3 su 8
Mettere gli ingredienti preparati insieme alle metà delle noci a strati in una ciotola in cui verrà cotta la marmellata. Assicurati di cospargere leggermente ogni strato con lo zucchero.
fare un passo 4 su 8
Quando tutti gli alimenti saranno impilati a strati, si consiglia di scuotere delicatamente la bacinella (preferibilmente con movimenti circolari) per distribuire uniformemente lo zucchero.
fare un passo 5 su 8
Lasciare la massa preparata imbevuta di zucchero per 5-6 ore. Assicurati di coprire la parte superiore con un panno pulito che assorbirà l'umidità in eccesso di cui non abbiamo bisogno.
fare un passo 6 su 8
Mettere le pere ammollate con le mele a fuoco vivace fino ai primi segni di bollore, quindi abbassare la fiamma, cuocere per 15 minuti e togliere dal fuoco.
fare un passo 7 su 8
Lasciare raffreddare la frutta per circa 8-10 ore, quindi ripetere il trattamento termico tre volte. Nell'ultima fase di cottura, aggiungere il succo di limone e lo zucchero vanigliato a piacere.
fare un passo 8 su 8
Dopo aver superato tutte le fasi di lavorazione, la confettura la facciamo raffreddare e la mettiamo in vasetti sterilizzati. Lo arrotoliamo e lo mettiamo in un luogo fresco e buio.
La nostra deliziosa marmellata è pronta. Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *