Marmellata di mele con arancia e cannella per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 211,9 kcal
porzioni 0,5 porte
Tempo di cottura 6 minuti
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 71,4 gr.
Marmellata di mele con arancia e cannella per l'inverno

Le mele vengono strofinate su una grattugia grossa, viene aggiunta un'arancia, tutto viene ricoperto di zucchero e mescolato. Quindi la pentola con la frutta viene messa a fuoco e cotta in tre approcci. Nel terzo viene aggiunta la cannella. La marmellata viene versata nei vasetti, arrotolata e lasciata raffreddare completamente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per prima cosa lavate bene le mele e asciugatele su carta assorbente.
fare un passo 2 su 7
Tagliare il torsolo da loro e strofinare su una grattugia grossa. Puoi anche togliere la scorza. Quindi li pesiamo per determinare la quantità di zucchero richiesta.
fare un passo 3 su 7
Spostiamo le mele grattugiate in una ciotola in cui verrà cotta la marmellata e le riempiamo subito di zucchero semolato, poiché si scuriscono molto velocemente.
fare un passo 4 su 7
Laviamo anche accuratamente l'arancia, rimuoviamo la buccia da essa, sbucciamo la polpa dai film e la tagliamo a pezzetti. Lo mandiamo in un contenitore con le mele e mescoliamo tutto bene. Lasciamo tutto per 1-1,5 ore in modo che i succhi di frutta.
fare un passo 5 su 7
Ora riempiteli con un bicchiere di acqua potabile e mescolate ancora in modo che lo zucchero semolato sia completamente sciolto. Metti i piatti sul fuoco e porta a ebollizione a fuoco medio. Quindi abbassare la temperatura e cuocere per circa 12-15 minuti. Rimuoviamo periodicamente la schiuma risultante. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente la marmellata. Ripetiamo questo passaggio altre due volte.
fare un passo 6 su 7
Prima della terza volta aggiungete un cucchiaio di cannella in polvere, mescolate bene e portate il tutto a bollore. Cuocere solo per 2-3 minuti.
fare un passo 7 su 7
Versiamo la marmellata anche calda in barattoli presterilizzati, arrotoliamo i coperchi e lasciamo raffreddare completamente. Funziona meglio nei prodotti da forno, ma altrettanto bene come il tè puro. Buon appetito!

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