Marmellata di mele con arancia e limone

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Cucina russo
Contenuto calorico 170 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 71,4 gr.
Marmellata di mele con arancia e limone

Le mele affettate, insieme ad arance, limoni, scorza e zucchero, vengono inviate in una casseruola e lasciate lì per una notte. Successivamente, i piatti vengono messi a fuoco e cotti in 3-4 approcci per 10-15 minuti. La marmellata calda viene versata in barattoli e arrotolata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sciacquate bene le mele sotto l'acqua corrente, asciugatele con della carta assorbente, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzi grossi. Potete anche grattugiarli con una grattugia grossa.
fare un passo 2 su 6
Laviamo anche il limone. Lo strofiniamo su una grattugia fine in modo che tutta la scorza venga rimossa da esso. Togliete le pellicole dalla polpa e tagliatele a pezzetti. Sbucciare le arance, togliere la pellicola e tritarle grossolanamente.
fare un passo 3 su 6
Tagliare la polpa bianca il più vicino possibile alla buccia delle arance e tritarla finemente a cubetti.
fare un passo 4 su 6
Inviamo mele affettate, arance, limone e scorza in una ciotola profonda in cui verrà cotta la marmellata. Riempiamo tutto sopra con zucchero semolato, mescoliamo delicatamente e lasciamo per una notte in modo che la frutta si sprechi.
fare un passo 5 su 6
Trascorso questo tempo, inviare i piatti a fuoco medio, portare a ebollizione e cuocere per 10-15 minuti. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente. Ripeti questo passaggio altre 3-4 volte finché le mele non diventano trasparenti.
fare un passo 6 su 6
Sterilizziamo i vasetti in anticipo in modo conveniente e versiamo sopra la marmellata anche calda. Arrotoliamo i coperchi, lasciamo raffreddare completamente e inviamo in un luogo adatto alla conservazione. Lo usiamo come ripieno per la cottura o lo usiamo in forma pura. Buon appetito!

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