Confettura di prugne verdi

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Cucina russo
Contenuto calorico 356 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 88 gr.
Confettura di prugne verdi

Puoi facilmente preparare con le tue mani una deliziosa e delicata marmellata di prugne verdi per la stagione invernale. Se le prugne sono molto succose e dolci, non sarai in grado di preservare la loro integrità, quindi prendi una crema forte - se hai deciso definitivamente che i frutti dovrebbero essere sentiti nella consistenza della marmellata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sciacquate delicatamente le prugne sotto l'acqua corrente per evitare che assorbano il liquido in eccesso.
fare un passo 2 su 6
Mettere le prugne in una casseruola o in una ciotola, aggiungere lo zucchero semolato. Se hai una bacca acida, usa più zucchero. Questo può essere determinato empiricamente.
fare un passo 3 su 6
Aggiungere un po' d'acqua alle prugne in modo che le bacche si ammorbidiscano meglio e assorbano lo zucchero semolato.
fare un passo 4 su 6
Usando un cucchiaio, ricordate le prugne in modo che si ammorbidiscano e lascino defluire il succo.
fare un passo 5 su 6
Metti la marmellata sul fuoco e cuocila da mezz'ora a un'ora, a seconda del luogo di conservazione previsto. Se hai intenzione di conservare la marmellata in una cantina o in una dispensa, cuocila per almeno un'ora. Per un frigorifero bastano trenta minuti.
fare un passo 6 su 6
Versare la marmellata finita in barattoli, che devono essere prima sterilizzati. Avvitare i coperchi sterili sui barattoli e raffreddare completamente la preforma prima di riporla.

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