Confettura di ciliegie gialle con semi

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Cucina russo
Contenuto calorico 279,7 kcal
porzioni 3 litri. porta.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grassi * 0,7 g
Carboidrati* 72,3 g
Confettura di ciliegie gialle con semi

La ricetta della marmellata di ciliegie più semplice che possa essere. La capacità di cucinare marmellata con semi semplifica notevolmente il processo. In precedenza, devi solo sciacquare accuratamente e asciugare le ciliegie. Va notato subito che le ciliegie gialle hanno una polpa dolce, priva di qualsiasi aroma caratteristico speciale, quindi la marmellata da essa risulta non aromatica. Se lo si desidera, aggiungere un po' di cannella o vanillina a fine cottura per insaporire.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Alle ciliegie devono essere strappati tutti i piccioli, e tutte le bacche con difetti devono essere gettate via. Successivamente, sciacquare le ciliegie e lasciarle asciugare un po'.
fare un passo 2 su 5
Versare lo zucchero semolato in una ciotola per cucinare la marmellata e versare la quantità d'acqua specificata. Mettiamo il contenitore sul fuoco e iniziamo a mescolare. Man mano che si scalda, lo zucchero semolato inizierà a dissolversi. La cosa principale è non dimenticare di mescolare per evitare di bruciare. Lo sciroppo è pronto quando lo zucchero è completamente sciolto.
fare un passo 3 su 5
Immergere la ciliegia gialla nello sciroppo finito e mescolare. Ridurre la temperatura del fornello in modo che la buccia delle bacche non inizi a scoppiare. Riscaldare nuovamente la marmellata e portarla gradualmente a bollore.
fare un passo 4 su 5
Dal momento dell'ebollizione, cuciniamo la marmellata per mezz'ora, rimuovendo la schiuma.
fare un passo 5 su 5
Versare la marmellata calda finita in barattoli prelavati e asciugati e chiuderli con coperchi puliti a secco. Mettiamo la marmellata raffreddata in un luogo fresco e buio per la conservazione.

Buon appetito!

 

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