Gelatina di ribes nero per l'inverno
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2027
Cucina
russo
Contenuto calorico
288 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
69,7 g
Per cucinare la gelatina di ribes nero, è necessario aggiungere una grande quantità di zucchero a queste bacche, quindi la delicatezza non sarà acida e molto densa, di consistenza densa. E grazie alla presenza di succo di ribes nero concentrato nella gelatina, tale gelatina acquisirà un odore e un sapore di bacche ancora più intensi.
ingredienti
Processo di cottura
Metti la massa di bacche sul fuoco in una casseruola, scalda e aggiungi lo zucchero. Quando il contenuto della padella bolle, fai sobbollire la futura gelatina a fuoco basso per 30-40 minuti. Trasferire il contenuto della casseruola calda in barattoli puliti, sterilizzati e asciutti, arrotolare i coperchi o avvitarli saldamente. Lascia raffreddare completamente i vasetti e conservali in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!