Purè di ribes rosso con zucchero senza cottura

La bacca di ribes ha ossa piuttosto grandi, quindi in questa ricetta macineremo le bacche in modo che questo momento non rovini il piacere della gustosa preparazione. La confettura è densa, aromatica e uniformemente bella. E cucinare senza bollire ti consente di preservare tutte le vitamine di una bacca sana.

Possiamo dire con grande sicurezza che la gelatina di ribes dovrebbe essere nell'arsenale di ogni casalinga che si preoccupa della propria salute e della salute della sua famiglia. Dopotutto, può essere usato come dessert indipendente e come ripieno per torte e pancake, è famoso per il suo alto contenuto di vitamina C, oltre a potassio, ferro, fibre e pectina, che hanno un effetto benefico sul sistema immunitario sistema.

L'aggiunta di gelatina alla marmellata di ribes rende questo delizioso dessert più veloce e riduce la quantità di zucchero. Ma per la raccolta per l'inverno, è meglio usare lo zucchero gelificante, poiché il limone viene aggiunto come conservante naturale.

La marmellata preparata in questo modo si chiama cruda. Le bacche non sono bollite, quindi il ribes conserva tutto il suo gusto e le sue proprietà utili. Affinché una tale marmellata sia ben conservata, la bacca deve essere scottata con acqua bollente e i piatti con cui vengono a contatto le bacche devono essere puliti e il più sterili possibile. Lo zucchero e le bacche per questa marmellata sono presi in un rapporto di 1,5: 1.

La raccolta di ribes rosso con zucchero per l'inverno senza alcun trattamento termico, cioè a freddo, consente di massimizzare tutte le vitamine e le proprietà utili di questa bacca, e il suo gusto è più fresco e gradevole della bacca stessa.La proporzione ottimale di frutti di bosco e zucchero è 1: 1,5 - 1: 2. Gli amanti della corretta alimentazione possono sostituire lo zucchero con il miele. Tali ribes vengono conservati solo a basse temperature e anche una grande quantità di zucchero non salva dalla fermentazione. Ricorda che tutti gli utensili da cucina devono essere puliti e asciutti.

Il ribes rosso stesso è una bacca molto acida e poche persone lo mangiano, ma è il succo acido della bacca grattugiata che contiene molte sostanze per rafforzare il sistema immunitario, e se mescolato con lo zucchero, questo dolce risulta avere un gradevole sapore dolce e sapore aspro. Tale pezzo viene conservato solo in condizioni di bassa temperatura, altrimenti inizia a fermentare anche con un alto contenuto di zucchero.

Puoi preparare rapidamente e facilmente il ribes rosso senza cottura. Nel frigorifero, ogni casalinga dovrebbe avere diversi barattoli di un tale vuoto, perché rafforza l'immunità del corpo. Si prepara in modo standard: si schiaccia in qualsiasi modo e si mescola con lo zucchero. Il ribes grattugiato non viene passato al setaccio, perché è importante preservare i semi delle bacche, in cui il contenuto di sostanze nutritive è maggiore. La quantità ottimale di zucchero per questa preparazione è di 2,2 kg per 1 kg di bacche.

Il ribes rosso matura presto e sebbene contenga meno sostanze nutritive del ribes nero, ma a causa della piacevole acidità e dell'alto contenuto di pectina, molti preparano la gelatina di ribes senza bollire. La gelatina ha una consistenza densa e si conserva bene in un luogo freddo per diversi mesi. Otterrai non solo un delizioso dessert per il tè, ma anche un'impregnazione per torte e panini nei prodotti da forno fatti in casa.

Il ribes rosso è la bacca migliore per preparare la gelatina di ribes per l'inverno, poiché contiene molta pectina naturale. Quando si prepara un tale dessert con bacche acquistate sul mercato o quando non si conoscono le proprietà gelificanti del ribes (esistono varietà con una piccola quantità di pectina), è meglio preparare la gelatina con l'aggiunta di gelatina. Cuociamo la gelatina senza far bollire, basta scaldarla un po' per una migliore dissoluzione di gelatina e zucchero.

Le bacche di ribes vengono macinate in un frullatore fino a ottenere una purea, quindi mescolate con lo zucchero e lasciate per 20 ore. Quindi tutto viene disposto in barattoli, cosparso di zucchero semolato e inviato a conservare in frigorifero.

I ribes sono mescolati con lo zucchero e tutto è passato con un frullatore. La massa risultante viene disposta in contenitori di plastica e inviata allo stoccaggio nel congelatore. Di conseguenza, si ottiene un'eccellente aggiunta al tè e può anche essere aggiunta alla composta.

Il ribes viene schiacciato con un frullatore e ad esso viene aggiunto zucchero semolato con limone passato attraverso un tritacarne. Tutto si mescola bene ed è disposto in barattoli sterili. Si scopre una prelibatezza molto gustosa che sarà un'ottima aggiunta al tè.

Il ribes viene mescolato con zucchero semolato, schiacciato con un frullatore e ad esso vengono aggiunte le arance passate attraverso un tritacarne. Tutto è mescolato bene e lasciato per un'ora. La prelibatezza finita viene disposta in barattoli e conservata in frigorifero.

Il ribes viene passato attraverso un setaccio fine. La gelatina si scioglie in acqua, dopodiché viene mescolata con parte del succo di ribes e cotta per un paio di minuti fino a quando non si scioglie. Viene versato alle bacche, tutto viene mescolato, disposto in barattoli e posto in frigorifero.

Il ribes viene passato al setaccio e la massa risultante viene mescolata con lo zucchero. La gelatina risultante viene disposta in barattoli sterilizzati e inviata al frigorifero per la conservazione. Questa è una ricetta molto semplice che fa una deliziosa aggiunta al tè o ai prodotti da forno.

Il ribes viene passato al setaccio e la massa risultante viene mescolata con lo zucchero. La gelatina risultante viene disposta in barattoli sterilizzati e inviata al frigorifero per la conservazione. Questa è una ricetta molto semplice che fa una deliziosa aggiunta al tè o ai prodotti da forno.

Il ribes viene schiacciato, la massa risultante viene pulita attraverso un setaccio e viene aggiunto zucchero con gelatina. Dopo 15 minuti, tutto viene inviato al fuoco, portato a ebollizione e disposto in barattoli sterili. Si scopre una gelatina molto gustosa, ideale come dessert per il tè.