Purè di uva spina con zucchero

La marmellata di uva spina e arancia cruda è un dolce veloce e senza bollitura. Con questo metodo di cottura a freddo si preservano tutte le vitamine e i benefici della preparazione. L'uva spina deve essere matura, puoi prendere qualsiasi varietà.

Offriamo una ricetta per una sana marmellata di uva spina con limone, la cui preparazione non richiede molto sforzo e tempo. Tale marmellata può anche essere definita cruda, perché non richiede nemmeno un trattamento termico. A causa del contenuto di un grande volume di zucchero, tale preparazione è ben conservata e la pectina naturale delle bacche è responsabile di una consistenza densa.

La marmellata di uva spina darà adito a qualsiasi altra marmellata nella sua versatilità e facilità di preparazione. Non devi preoccuparti a lungo, facendo bollire le bacche fino a quando non perdono il loro sapore naturale. Le forti uva spina verdi sono le migliori per la ricetta.

Se sei stanco delle ricette tradizionali per una dolce prelibatezza fatta in casa - marmellata, allora la marmellata di uva spina e arancia senza cottura non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Questa delicata prelibatezza, oltre ad essere ricca di vitamine, ha un gusto gradevole, non privo della sua scorza. Allo stesso tempo, non hai bisogno di abilità speciali per fare una tale marmellata.

Sapevi che puoi fare un'ottima marmellata di uva spina, insieme all'arancia e al limone, anche senza farla bollire? Una buona ricetta per la sua semplicità, e inoltre non richiede la bellezza di bacche e agrumi, poiché devono ancora essere tritati. Inoltre, la ricetta per una tale marmellata consente di conservare molte vitamine utili nei frutti, che vengono rapidamente distrutte dalla cottura.

La gelatina di uva spina all'arancia è chiamata la bomba vitaminica per la tavola invernale e viene preparata senza bollire. Per la gelatina vengono scelte bacche di uva spina di colore scuro e mature, poiché contengono la maggior quantità di pectina naturale. Affinché questo dolce si gelifichi bene, è importante il corretto rapporto tra frutti di bosco e zucchero, perché la pectina esercita il suo effetto solo se combinata con lo zucchero. L'arancia darà alla marmellata il suo aroma unico di agrumi. Un tale pezzo può essere conservato bene in un luogo freddo per 6 mesi.

La marmellata di uva spina cruda agli agrumi sarà un buon modo di preparazione vitaminica e gustosa per l'inverno, soprattutto per quelle casalinghe che hanno poco tempo, perché la marmellata non ha bisogno di essere bollita e sterilizzata. In questa ricetta, alla marmellata vengono aggiunti limone e arance, ma il rapporto può essere modificato. Questa miscela incredibilmente gustosa viene conservata solo nel congelatore. Se ciò non è possibile, viene aggiunto più zucchero, il che non è del tutto vantaggioso per il corpo.

Le vitamine e altre sostanze utili dell'uva spina vengono distrutte durante la cottura della marmellata, quindi molte casalinghe preferiscono raccogliere questo utile dessert crudo per l'inverno, tritando la bacca in qualsiasi modo. Le uva spina mature sono facili da macinare su un setaccio e quelle verdi hanno bisogno di un tritacarne o di un frullatore. Il limone non solo conferirà alla marmellata un aroma e un'acidità di agrumi, ma sarà anche un conservante. A causa della pectina naturale, la marmellata risultante avrà la consistenza della marmellata, solo tu dovrai conservare il pezzo in frigorifero o semplicemente congelarlo, riducendo la quantità di zucchero.