Confettura di albicocche con noci

La marmellata di albicocche con noci è una vera prelibatezza. Le albicocche in marmellata sono tenere e aromatiche, le noci vengono bollite nello sciroppo e acquisiscono una consistenza densa insolita. Un tale dessert in un barattolo rallegrerà sia gli adulti che i bambini nel freddo inverno.

La marmellata di albicocche può essere resa ancora più gustosa e interessante. Tutto quello che devi fare è aggiungere alcuni ingredienti che si completeranno perfettamente a vicenda. Sono le noci e l'arancia che renderanno il tuo trattamento fatto in casa speciale e sorprendente.

Le albicocche sbucciate vengono bollite nello sciroppo di zucchero. Quindi vengono aggiunte metà delle noci e tutto viene versato con arancia e limone tritati in un frullatore. Si scopre una marmellata molto gustosa con una piacevole acidità.

Le noci vengono poste all'interno delle albicocche e il tutto viene cotto in sciroppo di zucchero con acido citrico in due passaggi. La marmellata pronta viene versata in barattoli e chiusa ermeticamente con un coperchio.

La marmellata densa e aromatica o la confettura di albicocche è più facile da preparare rispetto alla marmellata. Non ha bisogno di essere bollito e raffreddato più volte, e lo spessore si può fare a proprio piacimento aumentando il tempo di cottura. Qualsiasi albicocca è adatta, perché quelle troppo mature bollono bene e quelle meno mature possono essere schiacciate prima o dopo la cottura, solo che non dovrebbero esserci esemplari marci e il nocciolo dovrebbe essere facilmente separato. Stiamo preparando questo dolce con le noci, quindi lasciamo le albicocche a metà.

La marmellata di albicocche snocciolate e con le noci va preparata secondo il principio “più noci, più è buono”, perché si abbinano bene al gusto, e le noci sono solitamente le prime ad essere mangiate nel dessert. Le albicocche vengono tagliate a metà o a spicchi. Tale marmellata viene cotta con il metodo dell'ebollizione di 4 volte con una pausa per il raffreddamento. Se prendi un po 'di albicocche acerbe, le fette di frutta rimarranno intatte. Il calcolo degli ingredienti nella ricetta è presentato per 1 litro di marmellata.

La marmellata di albicocche è la preferita di molte casalinghe, e le noci all'interno di questi frutti renderanno più ricco e raffinato il gusto della confettura. La marmellata sarà utile a causa degli acidi grassi del dado, che è importante anche per i bambini, perché semplicemente non mangiano noci. Per questa ricetta, scegli albicocche dense e grandi. Per rendere la marmellata non solo gustosa, ma anche bella, la prepariamo portandola a bollore 5 volte con tempi di raffreddamento di 5 ore. Ci vuole molto tempo, ma il risultato ti piacerà.

Per un "cinque minuti" di albicocca con noci, una singola bollitura per cinque minuti non è adatta. Dopotutto, una tale marmellata è capricciosa e fermenterà rapidamente. Prepariamo la marmellata di noci facendo bollire 3 volte per cinque minuti con infuso di frutta in sciroppo di zucchero per 7-10 ore. Questa opzione è laboriosa e non economica, ma il gusto del dessert sarà straordinario, quindi questa marmellata si chiama reale.

Molte persone preparano un profumato dolce di albicocche secondo varie ricette. Ti viene offerta una combinazione piuttosto insolita di albicocche, noci e agrumi per fare la marmellata. Per lui, scegli frutti non del tutto maturi con una pietra facilmente separabile. Gli agrumi (limone e arancia) e la loro quantità possono essere presi a proprio piacimento. Tale marmellata viene preparata con il metodo della cottura doppia e dell'infusione di frutta sciroppata.

Un barattolo di tale marmellata ti delizierà non solo con il suo gusto brillante e interessante, ma anche con il suo bel colore ambrato, l'aroma fresco e l'aspetto appetitoso. Le albicocche non perdono la loro forma e sembrano molto attraenti: la vera estate in un barattolo!

Confettura deliziosa e aromatica. Probabilmente un tale spazio vuoto può anche essere definito un dessert. La massa di albicocche al profumo di cannella e inframmezzata da noci croccanti è una vera prelibatezza.