Vi proponiamo una ricetta per una marmellata di pere allo zucchero e cognac incredibilmente profumata e delicata. Durante il processo di preparazione, aggiungeremo alla pera succo e scorza di limone, che aggiungeranno note agrumate alla confettura, una leggera acidità e conserveranno il colore della pera. Alla confettura aggiungeremo anche bastoncini di cannella e vanillina, che completeranno la confettura con note aromatiche in perfetta sintonia con la pera. Dedicherai una piccola quantità di tempo alla cottura della marmellata, poiché la preparazione degli ingredienti richiede 15-20 minuti e il trattamento termico - non più di 15. Di conseguenza, otterrai una marmellata follemente gustosa che sostituisce idealmente il dessert e servirà come eccellente aggiunta a ricotta, yogurt e mousse.