Marmellata di fichi

Propongo di cucinare la marmellata di rabarbaro con albicocche secche, non del tutto ordinaria e interessante in termini di combinazione di gusti. Il succo di agrumi, e in questo caso il succo di limone, che può essere sostituito con succo d'arancia, regolando la quantità di zucchero semolato, dona sempre un gusto e un aroma incredibili ai piatti.

In una casseruola si mettono i fichi tritati, lo zucchero, la scorza e il succo di limone. Il tutto viene portato a bollore e cotto a fuoco basso per un'ora. La marmellata viene trasferita in barattoli sterilizzati, chiusi ermeticamente con coperchi e lasciata raffreddare completamente.

Le pelli vengono private dei fichi e passate attraverso un tritacarne. Il tutto viene impastato con lo zucchero, messo sul fuoco e cotto per un'ora. La massa risultante viene versata in barattoli sterilizzati e chiusa ermeticamente con i coperchi.

Per cominciare, si prepara uno sciroppo con zucchero semolato e acqua. I fichi vengono inviati ad esso e cotti per 30 minuti. Quindi il succo di limone viene spremuto e cotto per altri 10 minuti. I fichi sono disposti in barattoli e chiusi ermeticamente con i coperchi.

La pelle viene rimossa dai fichi e passata attraverso un tritacarne insieme a fette di limone. Tutto viene mescolato e lo zucchero semolato viene aggiunto alla massa risultante. Quindi i fichi vengono trasferiti in barattoli, arrotolati strettamente e inviati al frigorifero per la conservazione.

I fichi vengono messi in un frullatore, ricoperti di zucchero semolato e schiacciati fino allo stato di pappa. Quindi viene disposto in contenitori di plastica e inviato al congelatore. Pertanto, le bacche rimarranno fresche e deliziose.

Per cominciare si prepara uno sciroppo di zucchero, al quale si aggiungono la scorza d'arancia e il succo di limone. Quindi i fichi vengono inviati nella padella e la marmellata viene cotta in 5-6 approcci. È disposto nelle banche e chiuso ermeticamente.

I fichi vengono ricoperti di zucchero semolato, dopodiché vengono messi sul fuoco e cotti in tre modi. Durante l'ultima bollitura, viene aggiunto acido citrico. La marmellata viene versata in barattoli sterilizzati e arrotolata.

I fichi affettati vengono inviati alla padella. Ad esso viene aggiunto zucchero e tutto viene riempito d'acqua. La massa viene portata a ebollizione e le vengono inviati succo d'arancia, scorza e un bastoncino di cannella. La marmellata viene bollita altre due volte e versata nei vasetti.

I fichi tritati vengono versati sopra con acqua e cotti in tre serie di 5 minuti ciascuna. Quindi si rompe con un frullatore, si aggiunge lo zucchero e si cuoce il tutto per altri 30 minuti. La marmellata pronta viene disposta in barattoli, arrotolata e servita con pane bianco fresco.

I fichi interi vengono inviati alla ciotola del multicooker, ricoperti di zucchero e lasciati per tre ore. La marmellata viene cotta per un'ora, dopo di che viene versata in lattine e arrotolata, oppure servita subito.

I fichi affettati vengono ricoperti di zucchero e lasciati per almeno 12 ore. Quindi il tutto viene portato a ebollizione e cotto per 40-50 minuti. A fine cottura si aggiungono le mandorle pelate al brandy. Si scopre una marmellata molto gustosa che andrà bene con il gelato.

Le metà dei fichi vengono ricoperte di zucchero, versate sopra il succo d'arancia e ad esse viene aggiunta la scorza d'arancia. Il tutto viene lasciato per almeno tre ore, dopodiché la marmellata viene cotta per 15-20 minuti. È disposto in barattoli e ben chiuso con coperchi.

Sui fichi viene praticata una profonda incisione e all'interno viene posta una noce. Il tutto viene ricoperto di zucchero e lasciato per una notte. La marmellata viene cotta in 2 set da 20 minuti ciascuno. Il succo di limone viene aggiunto all'ultima bollitura. Risulta molto insolito e gustoso.

I fichi affettati vengono ricoperti di zucchero e lasciati per una notte. Quindi viene aggiunto il succo di limone e la marmellata viene cotta fino a quando non si addensa.Tutto è disposto nelle banche e ben chiuso con i coperchi. Risulta molto gustoso con una piacevole acidità.

I fichi affettati vengono ricoperti di zucchero e lasciati per 15 minuti. Quindi viene versata dell'acqua e la marmellata viene cotta per 20 minuti. Si dispone in barattoli, si chiude con coperchi e si lascia raffreddare completamente.