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Gnocchi d'acqua con patate

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Cucina russo
Contenuto calorico 211 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 8 gr.
Grassi * 4,2 gr.
Carboidrati* 37,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Gnocchi d'acqua con patate
Contenuto

Un'opzione semplice e interessante per un pasto fatto in casa sono gli gnocchi ripieni di patate. L'impasto può essere preparato da soli in acqua in pochi minuti. Il piatto finito decorerà e diversificherà la tua tavola familiare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Setacciare la farina in una ciotola profonda e mescolarla con il sale. Versare qui acqua bollita raffreddata.
fare un passo 2 su 6
Impastare la massa con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
fare un passo 3 su 6
Quindi sbucciare le patate e lessarle fino a renderle morbide. Salare il prodotto finito a piacere, unire al burro e macinare in un frullatore fino a formare una purea.
fare un passo 4 su 6
Ora stendiamo la pasta in uno strato sottile. Usando un bicchiere, ritaglia piccoli cerchi da esso.
fare un passo 5 su 6
Mettere il ripieno di patate al centro di ogni cerchio. Colleghiamo i bordi e otteniamo gnocchi fatti in casa puliti.
fare un passo 6 su 6
Cuocere il piatto in acqua bollente per circa 5 minuti. Quindi trasferiamo su un piatto e serviamo. Pronto!

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