Gnocchi con mirtilli e ricotta

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Cucina ucraino

Contenuto calorico 183,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 4,6 gr.

Grassi * 4,1 gr.

Carboidrati* 48,6 g

Contenuto

Gli gnocchi con mirtilli e ricotta sono un piatto semplice e gustoso che può essere servito come dessert. Inoltre, tali gnocchi possono essere un'ottima opzione per una ricca colazione. Va notato che questo piatto è molto semplice da preparare. A proposito, puoi usare sia mirtilli freschi che congelati o purea di mirtilli come ingrediente principale per il ripieno.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa iniziamo a preparare l'impasto. In una ciotola profonda, mescolare la farina di frumento, che deve essere prima setacciata, con la purea di mirtilli, sale, olio d'oliva.

Introduciamo gradualmente acqua bollente nella massa risultante. Amalgamare bene il tutto, coprire con pellicola e lasciare l'impasto per mezz'ora.

Nel frattempo prepariamo il ripieno. Per fare questo, in un contenitore separato, è necessario unire la ricotta con zucchero, vaniglia e semi di chia.