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Gnocchi ai mirtilli nel latte

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Cucina ucraino
Contenuto calorico 158,4 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 5,4 gr.
Grassi * 2,4 gr.
Carboidrati* 30,3 g
* per 100gr. Prodotto
Gnocchi ai mirtilli nel latte
Contenuto

Gli gnocchi con i mirtilli nel latte vengono dall'infanzia, quando mia nonna preparava per noi questo piatto succoso, caldo e così delizioso. Anche oggi puoi accontentare la tua famiglia con questi gnocchi, perché è così facile cucinarli. Il risultato - fragranti gnocchi di mirtilli - sorprenderà sicuramente te e la tua famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Sbattere le uova e il sale in una ciotola profonda. Versare il latte e l'acqua nella miscela di uova, mescolare. Setacciare la farina, aggiungerla gradualmente agli ingredienti liquidi. Impasta la pasta.
fare un passo 2 su 10
Mettere l'impasto su una superficie asciutta e infarinata. Impastare bene l'impasto con le mani. Quindi mettere l'impasto in una ciotola, coprire con un canovaccio e lasciar riposare per mezz'ora.
fare un passo 3 su 10
Mettere i mirtilli in uno scolapasta e sciacquarli sotto l'acqua corrente. Quindi asciugare le bacche su un tovagliolo di carta. Trasferire le bacche in una ciotola profonda, coprire con lo zucchero, lasciare per mezz'ora.
fare un passo 4 su 10
Dividere l'impasto in più parti. Arrotolare ogni parte in uno strato di circa 2 centimetri di spessore.
fare un passo 5 su 10
Con l'aiuto di un bicchiere ritagliate dei cerchi nell'impasto. Fallo con il resto del test.
fare un passo 6 su 10
Metti un cucchiaio di frutti di bosco su ogni cerchio di pasta.
fare un passo 7 su 10
Colleghiamo i bordi dell'impasto vicino alla tazza, pizzichiamo i bordi, formando un gnocco.
fare un passo 8 su 10
Fatelo con tutta la pasta e le bacche disponibili.
fare un passo 9 su 10
Far bollire l'acqua in una casseruola, inviare gli gnocchi lì. Cuocili per 8 minuti prima che gli gnocchi vengano a galla.
fare un passo 10 su 10
Togliete gli gnocchi dall'acqua con una schiumarola, disponeteli su piatti porzionati. Servire gli gnocchi di mirtilli nel latte con burro o panna acida. Guarnire le porzioni con frutti di bosco freschi se lo si desidera. Delizia!

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