Gnocchi fritti ai mirtilli

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Cucina ucraino
Contenuto calorico 205,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 6,8 g
Grassi * 6,1 gr.
Carboidrati* 48,8 g
Gnocchi fritti ai mirtilli

Ecco una ricetta insolita per gnocchi fritti con ripieno di mirtilli. Un piatto del genere completerà perfettamente il tuo pranzo o diventerà un dessert. Se ti consideri un intenditore della creatività culinaria, allora questa ricetta sarà in grado di conquistarti con la sua originalità e il piatto finito conquisterà con il suo incredibile gusto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Setacciare la farina di frumento (2 tazze) in un contenitore adatto. Facciamo una depressione nella farina, aggiungiamo il sale e versiamo l'olio vegetale. Quindi, versare acqua bollente in un flusso sottile e impastare intensamente la massa di farina.
fare un passo 2 su 7
Quando la massa risultante si è leggermente raffreddata, aggiungi il restante bicchiere di farina di frumento e impasta l'impasto con le mani. Dopodiché, metti l'impasto in un contenitore, copri con un asciugamano e lascialo riposare per 30 minuti finché non si raffredda completamente.
fare un passo 3 su 7
Passiamo al ripieno. Separiamo i mirtilli, li sciacquiamo e li asciugiamo su un asciugamano. Se stai usando frutti di bosco congelati, scongelali e gettali in uno scolapasta in modo che tutto il liquido sia di vetro. Mettere i mirtilli in una ciotola, spolverizzare con zucchero semolato. Quindi aggiungere il pangrattato. Mescoliamo tutto.
fare un passo 4 su 7
Stendere l'impasto finito in uno strato sottile, ritagliare dei cerchi su di esso con un bicchiere.
fare un passo 5 su 7
Su ogni cerchio, devi stendere il ripieno di bacche (1 cucchiaino) e formare gli gnocchi, pizzicando i bordi dell'impasto.
fare un passo 6 su 7
Raccogliamo l'acqua in una casseruola, aggiungiamo un po' di sale e inviamo gli gnocchi lì. Lessare gli gnocchi per 3 minuti dopo che sono saliti a galla. Quindi rimuovere gli gnocchi dall'acqua.
fare un passo 7 su 7
Scaldare una padella con il burro e friggere gli gnocchi fino a formare una leggera crosticina dorata. Servire il piatto finito caldo.

Buon appetito!

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