Gnocchi con patate ed erbe aromatiche - una ricetta deliziosa con foto passo passo

Gnocchi con patate ed erbette

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Cucina russo

Contenuto calorico 157,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 7,2 gr.

Grassi * 8,6 gr.

Carboidrati* 26,4 gr.

Contenuto

Per una dieta o un digiuno, gli gnocchi con patate e cipolle ed erbe fritte saranno un piatto molto gustoso. Impastare la pasta per gnocchi in acqua calda. Per il ripieno, lessare le patate e soffriggere le cipolle nel burro.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa impastate l'impasto degli gnocchi. Setacciare la quantità di farina necessaria in una ciotola per impastare. Far bollire un bicchiere di acqua pulita e sciogliervi dentro un cucchiaino di sale. Rompete un uovo nella farina.

Quindi aggiungere alla farina acqua calda salata, aggiungere l'olio di semi di girasole e impastare l'impasto con le mani. Stendete la pasta impastata in una crocchia e, coprendo con un tovagliolo, lasciate riposare per 30 minuti.

Nel frattempo lessare le patate sbucciate in acqua salata finché sono tenere.

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Soffriggere un po 'la cipolla tritata fino a renderla trasparente nel burro.

Tritare le patate bollite in purè di patate con una normale cotta. Non prendere un frullatore per tritare, altrimenti ci sarà pasta al posto del purè di patate.