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Gnocchi con patate e formaggio

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Cucina russo
Contenuto calorico 337,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 15,4 g
Grassi * 13,5 g
Carboidrati* 55,6 g
* per 100gr. Prodotto
Gnocchi con patate e formaggio
Contenuto

Deliziosi gnocchi con formaggio e patate possono essere serviti a tutto pasto. Il piatto esce tenero e succoso all'interno. Servire con panna acida o erbe aromatiche.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per risparmiare tempo di cottura, prima pulire le patate e cuocerle sul fuoco.
fare un passo 2 su 7
Quindi preparare l'impasto. Per fare questo, unire farina, sale e acqua in una ciotola. Impastare i prodotti con le mani fino ad ottenere un grumo denso. Lo lasciamo sdraiare per un po'.
fare un passo 3 su 7
Strofinare il formaggio per il ripieno su una grattugia grossa.
fare un passo 4 su 7
Macinare le patate morbide finite in purè di patate. Quindi lo mescoliamo con formaggio grattugiato e sale.
fare un passo 5 su 7
Stendere sottilmente la pasta riposata. Ritagliare dei cerchi della giusta dimensione per gli gnocchi fatti in casa.
fare un passo 6 su 7
Distribuiamo il ripieno di formaggio di patate su cerchi di pasta sottile. Chiudete e sigillate bene i bordi. Lessare il cotto in acqua bollente per 5 minuti.
fare un passo 7 su 7
Dopo la bollitura, il formaggio si scioglierà all'interno, rendendo gli gnocchi ancora più gustosi e succosi. Mettiamo il piatto su un piatto e serviamo.

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