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Gnocchi con patate al forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 248,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 12,8 g
Grassi * 18,1 gr.
Carboidrati* 32,8 g
* per 100gr. Prodotto
Gnocchi con patate al forno
Contenuto

Oltre alla solita cottura, gli gnocchi fatti in casa possono essere cucinati anche al forno. Un piatto con un delicato ripieno di patate ne risulterà ancora più succoso e aromatico. Tratta i tuoi cari con un delizioso pranzo caldo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa preparate l'impasto per gli gnocchi. Aggiungere il sale e l'acqua bollita raffreddata alla farina. Impastare la massa con le mani fino a un coma denso.
fare un passo 2 su 6
Lessare le patate in acqua salata, quindi ricavarne un purè di patate. Aggiungere pepe macinato a piacere.
fare un passo 3 su 6
Tritate la cipolla, fatela appassire in una padella e unitela al purè di patate.
fare un passo 4 su 6
Quindi dividere l'impasto in piccoli grumi e arrotolarlo in cerchi sottili. Riempiamo ciascuno con purè di patate e sistemiamo.
fare un passo 5 su 6
Coprire la teglia o le pentole con olio vegetale. Abbiamo distribuito gli gnocchi in loro. Versare la panna acida sul piatto e cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato. Cuociamo in forno per 15 minuti a 180 gradi.
fare un passo 6 su 6
Cospargere gli gnocchi appena sfornati con erbe aromatiche a piacere e servire. Pronto!

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