Gnocchi con fragole in una pentola a cottura lenta

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Cucina ucraino
Contenuto calorico 147,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 3,7 gr.
Grassi * 4,9 gr.
Carboidrati* 36,1 gr.
Gnocchi con fragole in una pentola a cottura lenta

Preparare l'impasto per deliziosi gnocchi a base di kefir. Cuocere a vapore gli gnocchi teneri e soffici in una pentola a cottura lenta abbastanza velocemente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Versare la farina in un contenitore profondo, aggiungere la soda, il sale e mescolare.
fare un passo 2 su 9
Versare il kefir a temperatura ambiente.
fare un passo 3 su 9
Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti.
fare un passo 4 su 9
Lavate le fragole, eliminate le code e tagliatele a pezzi.
fare un passo 5 su 9
Infarinare la superficie e adagiarvi sopra l'impasto. Mescolate un po' e arrotolatela nello strato con un mattarello. Ritagliare i cerchi con un bicchiere.
fare un passo 6 su 9
Metti diversi pezzi di fragole al centro di ogni piadina.
fare un passo 7 su 9
Appuntare i bordi della pasta al centro e poi lungo i bordi.
fare un passo 8 su 9
Versare l'acqua nella ciotola del multicucina, attivare la modalità "Vapore" e installare un ugello speciale. Lubrificarlo con un pennello con olio e disporre gli gnocchi in uno strato con una piccola distanza tra loro. Cuocere per 5-7 minuti.
fare un passo 9 su 9
Trasferire gli gnocchi in un piatto, spennellarli con il burro e cospargerli di zucchero o panna acida.

Buon appetito!

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