Gnocchi ai lamponi nel latte

Con questo piatto gustoso e delicato, se hai tempo e voglia di cucinare, soddisferai prima di tutto i tuoi bambini e gli adulti non rifiuteranno un simile dolce. Impastiamo l'impasto con il latte e senza uova, poi risulta essere più morbido, non gommoso e si presta bene per un delicato ripieno di lamponi. La farina per l'impasto deve essere setacciata. Puoi impastare l'impasto con le mani, ma con l'aiuto di dispositivi da cucina sarà più facile e per l'impasto avrai bisogno di un riposo per 30 minuti, quindi sarà più facile lavorarci. I lamponi vengono presi sia freschi che congelati, ma devono essere cosparsi di amido in modo che il succo non fuoriesca dagli gnocchi.