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Gnocchi con carne e patate

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Cucina russo
Contenuto calorico 253.8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 10,8 g
Grassi * 15 gr.
Carboidrati* 25,7 g
* per 100gr. Prodotto
Gnocchi con carne e patate
Contenuto

Per una cena in famiglia originale e sfiziosa, puoi preparare gli gnocchi fatti in casa con patate e carne. Questo piatto può essere servito con verdure, erbe fresche o panna acida.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Versare due bicchieri e mezzo di farina in una ciotola profonda. Aggiungere il sale e l'uovo di gallina.
fare un passo 2 su 7
Versare l'acqua e impastare la massa con le mani fino a formare un impasto denso e non appiccicoso.
fare un passo 3 su 7
Iniziamo a preparare il ripieno. Tritare molto finemente la cipolla e la carne. Friggere il cibo in una padella fino a quando non diventa luminoso.
fare un passo 4 su 7
Lessate le patate e passatele nel purè di patate. Abbinalo alla carne alla griglia. Salare, cospargere di pepe e mescolare.
fare un passo 5 su 7
Stendere l'impasto sottile e dividerlo in piccoli cerchi uguali usando un bicchiere standard.
fare un passo 6 su 7
Mettere il ripieno al centro di ogni pezzo di pasta preparato e formare gli gnocchi. Lessateli in acqua bollente per 4 minuti.
fare un passo 7 su 7
Gli gnocchi con patate e carne sono pronti per essere serviti. Se lo si desidera, può essere integrato con panna acida ed erbe.

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