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Gnocchi con patate crude e carne macinata

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Cucina russo
Contenuto calorico 203,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 9,2 g
Grassi * 5,7 g
Carboidrati* 31,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Gnocchi con patate crude e carne macinata
Contenuto

Gli gnocchi sono un popolare piatto fatto in casa preparato con vari ripieni per tutti i gusti. Prova la ricetta della carne macinata e delle patate crude per il tuo pranzo abbondante.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Versare la farina e il sale in una ciotola profonda. Qui rompiamo un uovo di gallina e versiamo la quantità richiesta di acqua fredda.
fare un passo 2 su 10
Lavorate l'impasto con le mani fino ad ottenere un grumo liscio e morbido.
fare un passo 3 su 10
Prepariamo gli ingredienti per il ripieno. Sbucciare patate e cipolle. Scongelare la carne macinata in anticipo.
fare un passo 4 su 10
Tagliare la cipolla e le patate a cubetti con un coltello.
fare un passo 5 su 10
Unire le verdure alla carne macinata, sale e pepe a piacere. Mescola la massa.
fare un passo 6 su 10
Arrotolare l'impasto finito in una salsiccia lunga, quindi tagliarla a pezzetti.
fare un passo 7 su 10
Arrotolare ogni pezzo in cerchi sottili.
fare un passo 8 su 10
Mettere 1-2 cucchiaini di ripieno su pezzi rotondi di pasta.
fare un passo 9 su 10
Ripiegate l'impasto farcito a forma di gnocchi. Colleghiamo saldamente i bordi.
fare un passo 10 su 10
Far bollire il pezzo in acqua bollente per circa 10 minuti. Gli gnocchi con patate crude e carne macinata sono pronti. Può essere servito con panna acida.

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