Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gnocchi con patate crude e cipolle

Gnocchi con patate crude e cipolle

0
1701
Cucina russo
Contenuto calorico 183,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grassi * 10,8 g
Carboidrati* 31,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Gnocchi con patate crude e cipolle
Contenuto

Un interessante ripieno per gnocchi è ottenuto da patate crude con cipolle. Il prodotto artigianale risulta fragrante e gradevole al gusto. Prova una ricetta semplice per le tue decisioni culinarie.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Mescolare la farina e il sale in una ciotola profonda. Rompiamo un uovo di gallina in una miscela secca.
fare un passo 2 su 7
Versare lentamente l'acqua nella massa, mescolare con un cucchiaio, quindi iniziare a impastare con le mani fino a ottenere un grumo denso e omogeneo.
fare un passo 3 su 7
Lasciamo l'impasto per un po' e iniziamo a cuocere il ripieno. Puliamo le patate e le grattugiamo con denti non troppo grandi. Spremiamo la purea risultante dal succo.
fare un passo 4 su 7
Tritare finemente la cipolla e friggerla nell'olio fino a doratura. Lo mettiamo alle patate, saliamo, pepiamo e mescoliamo.
fare un passo 5 su 7
Quindi stendere la pasta con uno spessore di meno di un centimetro. Dividi il prodotto sottile in piccoli cerchi uguali.
fare un passo 6 su 7
Distribuiamo il ripieno di patate e cipolle al centro di ogni cerchio. Chiudiamo i bordi e li incolliamo saldamente.
fare un passo 7 su 7
Lessare gli gnocchi ripieni per 5-7 minuti in acqua bollente con sale qb. Quindi trasferiamo il piatto su piatti porzionati e serviamo!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *