Gnocchi con ciliegie e fragole
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Cucina
ucraino
Contenuto calorico
269,5 kcal
porzioni
3 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
5,2 gr.
Grassi *
0,7 g
Carboidrati*
61 gr.
Questa ricetta è stata creata per i veri amanti dei frutti di bosco. Contiene due ingredienti molto succosi che si sposano bene con impasti morbidi. Rimarrai sicuramente piacevolmente sorpreso dal risultato che otterrai a fine cottura.
ingredienti
Processo di cottura
Setacciare la farina attraverso un setaccio in una ciotola profonda. Ripeti questo passaggio più volte. In questo modo, rimuoverai definitivamente i detriti che potrebbero essere nella farina. Iniziare gradualmente ad aggiungere alla farina acqua tiepida, nella quale il sale e la soda devono essere sciolti in anticipo. Mescolate continuamente l'impasto con un cucchiaio o una frusta normale.
Mentre l'impasto è in infusione, iniziamo a preparare il ripieno per gli gnocchi. Mettere le fragole in una ciotola profonda e sciacquare bene. Puoi tagliarlo in pezzi arbitrari. Ad esempio, i cubi. Laviamo le ciliegie in acqua tiepida. Ora dobbiamo rimuovere i semi dalle bacche. Usa uno spillo per farlo. Unire lo zucchero e l'amido in un contenitore separato. Versare il composto ottenuto sulle bacche e mescolare bene.
