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Cheesecake con ricotta di pasta lievitata al burro al forno

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Cucina russo

Contenuto calorico 237.1 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 120 minuti

Proteine * 9,3 gr.

Grassi * 9,3 gr.

Carboidrati* 34,2 g

Cheesecake con ricotta di pasta lievitata al burro al forno

Contenuto

Per le cheesecake con ricotta, è necessario un set di prodotti abbastanza semplice. E questo è esattamente il tipo di prodotti da forno che puoi facilmente cucinare a casa.

ingredienti

Processo di cottura

Versare 50 ml di latte tiepido in una ciotola, aggiungere un cucchiaio di zucchero e il lievito. Mescolare questi ingredienti e lasciare in un luogo caldo per 15-20 minuti. In un'altra ciotola sbattere l'uovo con il latte rimasto, lo zucchero e il burro ammorbidito. Quando l'impasto è pronto, aggiungilo alla massa di uova.

Setacciare la farina attraverso un setaccio e aggiungere le porzioni agli ingredienti liquidi, impastare gradualmente l'impasto. Coprire l'impasto finito con un asciugamano e lasciare lievitare.

Preparare il ripieno. Mescolare la ricotta con lo zucchero, la panna acida e l'uovo.

Impastare la pasta lievitata con le mani e lasciare per un'altra mezz'ora. Dopodiché, tira fuori una salsiccia dall'impasto, tagliala in parti uguali.

Foderare una teglia con carta da forno. Con l'impasto formare delle palline, appiattirle un po' e adagiarle su una teglia. Usa un bicchiere per fare delle rientranze nelle torte.