Insalata Caesar vegetariana senza carne
0
1283
Cucina
americano
Contenuto calorico
151 kcal
porzioni
1 porto.
Tempo di cottura
20 minuti.
Proteine *
9,1 gr.
Grassi *
12,8 g
Carboidrati*
12,6 gr.
Alla vostra attenzione viene data una ricetta per la preparazione del noto e amato "Cesare" senza l'aggiunta di carne, uova e salsa di maionese. È composto da foglie di lattuga, pomodorini, formaggio a pasta dura e crostini di pane bianco. Il condimento è a base di panna acida con succo di limone e spezie.
ingredienti
Processo di cottura
Per preparare il condimento, mettere la panna acida in una ciotola o in una tazza e aggiungere il succo di limone per rendere la salsa più fluida. Quindi aggiungere sale, origano e pepe alla salsa e mescolare bene. Laviamo le foglie di lattuga, le asciugiamo con un tovagliolo e le dividiamo a mano in pezzi medi.
Mettere i pomodori tagliati e le foglie di lattuga in un'insalatiera, versare sopra la salsa di panna acida preparata e mescolare delicatamente. Disponiamo l'insalata in piatti porzionati e cospargiamo di cracker cotti. Tagliare il formaggio a pasta dura a fettine sottili (puoi usare un pelapatate) e metterlo magnificamente sopra l'insalata. Serviamo subito l'insalata in tavola in modo che i crostini non diventino morbidi.
Buon appetito!