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Confettura di ciliegie snocciolate

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Cucina russo

Contenuto calorico 346,8 kcal

porzioni 0,8 litri.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 1,5 gr.

Grassi * 0,4 gr.

Carboidrati* 84,4 g

Contenuto

Un dolcetto alla ciliegia denso e delizioso è facile da preparare. La confettura di ciliegie snocciolate conserva tutte le proprietà benefiche dei frutti di bosco freschi, quindi la presenza di questa prelibatezza in cucina in inverno non è solo auspicabile, ma necessaria.

ingredienti

ciliegia 1 kg Zucchero granulare 850 gr. Mix di gelatina 1 confezione

Processo di cottura

Lavate le ciliegie, asciugatele su un canovaccio da cucina. Rimuovere i semi dalle ciliegie, macinare le ciliegie preparate in un frullatore fino a ottenere una consistenza omogenea, simile a una purea.

Versate la purea di ciliegie in una pentola capiente, aggiungete lo zucchero e mescolate. Metti la massa di ciliegie a fuoco basso. Cuocere per mezz'ora, mescolando continuamente.

Dopo mezz'ora, aggiungere la miscela gelificante alla massa di ciliegie, mescolare accuratamente. Cuocere per altri 25 minuti a fuoco basso fino a quando la massa di ciliegie si addensa.