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Confettura di torta di ciliegie

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Cucina russo
Contenuto calorico 451 kcal
porzioni 0,8 litri.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 110,6 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di torta di ciliegie
Contenuto

Le ciliegie sembrano molto gustose nei ripieni di torte e torte, ma in inverno il prezzo di queste bacche morde un po'. Proponiamo di preparare deliziose e aromatiche confetture di ciliegie dai frutti di bosco di stagione, che possono essere utilizzate già pronte in inverno in pasticceria.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Ordinare e lavare le bacche, rimuovere i semi con una graffetta o una macchina speciale. Versare le bacche preparate in una casseruola dalle pareti spesse.
fare un passo 2 su 5
Aggiungere 1 tazza di zucchero semolato alla ciliegia e mescolare. Mettere a fuoco alto e aspettare che arrivi a bollore. Dopo l'ebollizione, cuocere per circa 5 minuti, senza abbassare la fiamma.
fare un passo 3 su 5
Aggiungere altri 200 g di zucchero semolato nella padella e mescolare. Cuocere ancora per 5 minuti, mescolando e raccogliendo schiuma dalla superficie.
fare un passo 4 su 5
Aggiungere un altro bicchiere di zucchero e mescolare. Cuocere per 5 minuti, quindi versare lo zucchero rimasto nella padella. Amalgamare il tutto, cuocere per altri 5 minuti. e togliere dal fuoco.
fare un passo 5 su 5
Versare la marmellata di ciliegie già pronta calda in contenitori di vetro sterilizzati e arrotolare o chiudere con coperchi di plastica. Capovolgere il contenitore con la marmellata sotto una coperta calda e lasciarlo raffreddare completamente. Conservare in cantina o ripostiglio.

Buon appetito!

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