Confettura di ciliegie con pectina
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Cucina
russo
Contenuto calorico
202 kcal
porzioni
0,8 litri.
Tempo di cottura
4 ore
Proteine *
0,9 gr.
Grassi *
0,6 g
Carboidrati*
48,5 g
La confettura di ciliegie è un prodotto molto popolare nella produzione di dolciumi. Questa marmellata serve spesso come strato per torte o ripieno per altri prodotti da forno. Fare la confettura di ciliegie non è difficile, anche i principianti possono far fronte a questo compito. Per ottenere la consistenza desiderata, nella sua preparazione viene spesso utilizzata la pectina.
ingredienti
Processo di cottura
Trasferiamo le ciliegie preparate in un contenitore dove verrà preparata la confettura. Successivamente, le bacche devono essere ricoperte con lo zucchero semolato rimanente. Amalgamare il tutto e lasciare da parte per circa 4 ore. Questo tempo è sufficiente affinché lo zucchero si sciolga e la ciliegia elimini il succo.
Mettiamo il contenitore con frutti di bosco e zucchero semolato sul fuoco minimo. Portare ad ebollizione. Dopo l'ebollizione, cuocere la marmellata per 5 minuti, mescolando continuamente. Quindi versare una miscela di zucchero semolato e pectina in un contenitore con frutti di bosco. Mescolare in modo che la pectina sia ben distribuita in tutta la massa della bacca. Facciamo bollire tutti gli ingredienti per 2-3 minuti, quindi spegniamo il gas.
Goditi il tuo tè!