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Deliziosa crema pasticcera per torte biscotto

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 226,9 kcal

porzioni 1 kg

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 6,5 gr.

Grassi * 4,7 gr.

Carboidrati* 43,7 g

Deliziosa crema pasticcera per torte biscotto

Contenuto

Per le torte biscotto potete preparare una deliziosa e aromatica crema pasticcera secondo la ricetta originale. Le torte fatte in casa diventeranno ancora più appetitose e attraenti. Sorprendi i tuoi ospiti!

ingredienti

Uovo 2 pz. Latte di mucca 2 cucchiai. Burro 200 gr. Zucchero granulare 120 g vanillina 1 pizzico Rum 1 cucchiaino Farina di frumento 1 cucchiaio

Processo di cottura

Sbattere il latte in un pentolino con la farina e metterlo sul fuoco a scaldare.

Sbattere separatamente le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa liquida omogenea.

Versare lentamente il latte bollito nel composto di uova, mescolare e rimettere sul fuoco. Cuocere fino a quando non compaiono le bolle.

Dopo l'ebollizione, aggiungere al contenuto della padella la vanillina e un cucchiaino di rum. Cuocere fino ad ottenere una crema densa.

Lasciar raffreddare un po' la panna calda, quindi unirla al burro e sbattere. La crema pasticcera profumata è pronta, può essere applicata alle torte.