Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ dolci
  3. ➠ dolci
  4. ➠ Muffin bagnati al limone

Muffin bagnati al limone

0
1353
Cucina italiano
Contenuto calorico 128,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 7,8 g
Grassi * 7,4 gr.
Carboidrati* 26,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Muffin bagnati al limone
Contenuto

Con questa ricetta potete realizzare una torta bagnata al limone dalla consistenza un po' insolita, bagnata come un budino sul fondo, un classico cupcake sopra. Il cupcake avrà un pronunciato sapore di limone. Puoi cuocere in qualsiasi forma.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Setacciare la farina in un contenitore per impastare, aggiungere la quantità calcolata di zucchero, sale e lievito e mescolare bene.
fare un passo 2 su 8
Dividere le uova in tuorli e albumi. Mettere i tuorli in una ciotola a parte. Aggiungete il burro e la scorza di limone grattugiata. Sbattere il tutto con un mixer a velocità media.
fare un passo 3 su 8
Spremere il succo di limone e, continuando il processo di sbattere i tuorli a bassa velocità del mixer, versarlo in questa massa a filo.
fare un passo 4 su 8
Senza smettere di montare, aggiungere una miscela di farina con zucchero e latte ai tuorli montati in porzioni. Dovresti avere un impasto liscio.
fare un passo 5 su 8
In una ciotola a parte montate gli albumi a neve ferma.
fare un passo 6 su 8
Trasferire gli albumi montati in tre parti nell'impasto. Lavorare l'impasto delicatamente e utilizzando un metodo piegato con un cucchiaio fino a che liscio.
fare un passo 7 su 8
Mettere la pasta impastata negli stampini, unti con burro e cosparsi di farina.
fare un passo 8 su 8
Cuocere i muffin al limone in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Versare un po' d'acqua su una teglia con degli stampini e aggiungerla man mano che evapora. Cospargere un po' di zucchero a velo sui muffin al limone bagnati e cotti, raffreddare e servire con il tè.

Mangia alla tua salute!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *