Torta bagnata in una pentola a cottura lenta
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
231 kcal
porzioni
3 porto.
Tempo di cottura
180 minuti
Proteine *
4,1 gr.
Grassi *
6,5 gr.
Carboidrati*
48,3 g
I dolci di Pasqua sono prodotti da forno tradizionali di Pasqua. L'impasto per loro viene impastato con lievito, vengono aggiunti anche frutta secca e noci. Deliziose torte bagnate possono essere cotte anche in una pentola a cottura lenta mettendo l'impasto direttamente nella ciotola o utilizzando degli stampini di carta.
ingredienti
Processo di cottura
Sciogliere il lievito secco nel latte tiepido, aggiungere un cucchiaio di zucchero, mescolare, lasciare agire per 5 minuti. Dopodiché aggiungete mezzo bicchiere di farina, mescolate, coprite la ciotola con un canovaccio pulito o con pellicola e lasciate l'impasto a temperatura ambiente per 40 minuti. Lavate i frutti secchi, stendeteli su una superficie piana ad asciugare, quindi spolverizzateli con un po' di farina.
Aggiungere all'impasto le uova sbattute, il sale, la panna acida, la vanillina, il burro ammorbidito e la farina rimanente, sostituire l'impasto. Impastare per 5-7 minuti, quindi trasferirlo in una ciotola unta con olio di semi di girasole, coprirlo con un canovaccio o pellicola trasparente, lasciare agire per 1-1,5 ore, durante le quali l'impasto dovrà triplicare di volume.
Trascorso il tempo assegnato, impastare nuovamente l'impasto, aggiungere frutta secca e canditi, dividere in tre parti uguali. Formate una palla da ogni parte dell'impasto e mettetela in una teglia di carta unta. Posizionare una piastra riscaldante non metallica sul fondo della ciotola per facilitare l'inserimento degli stampini. Metti gli stampini nella ciotola del multicooker.
Selezionare il programma "Riscaldamento", impostare il timer su 10 minuti. quindi lasciare i prodotti da forno per altri 10 minuti con il coperchio chiuso. Successivamente, attiva la modalità "Cottura" per 1 ora e 40 minuti, alla fine del programma, non aprire il coperchio del multicooker per 20 minuti.
Buon appetito!