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Impasto arioso per polpette di kefir per friggere in padella

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Cucina russo

Contenuto calorico 237.3 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 25 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 5,3 gr.

Carboidrati* 43,4 g

Impasto arioso per polpette di kefir per friggere in padella

Contenuto

Per gli amanti della semplice cottura fatta in casa, voglio consigliare una ricetta per l'impasto di kefir arioso. L'impasto per le torte è leggero e tenero, il che rende le torte estremamente appetitose. Preparate l'impasto e non ve ne pentirete!

ingredienti

Farina di frumento 600 gr. Uovo 2 pz. Zucchero granulare 1 cucchiaio Sale 0,5 cucchiaini Kefir 400ml. Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino

Processo di cottura

Scaldare leggermente il kefir finché non è caldo e versarlo in un contenitore profondo. Sbatti leggermente con un mixer o una frusta.

Quindi rompere le uova di gallina.

Mescolare bene fino a che liscio con un mixer o una frusta.

Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato.

Quindi aggiungere il sale.

Quindi aggiungere la quantità necessaria di bicarbonato di sodio. Mescolare bene fino a che liscio con un mixer o una frusta.

Quindi setacciare la quantità richiesta di farina di frumento attraverso un setaccio fine, mescolare accuratamente. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Lasciare riposare l'impasto per circa 15 minuti, coperto con un canovaccio da cucina pulito.

Dividere l'impasto abbinato in parti uguali. Stendete con il mattarello o stendete la pasta con le mani. Disponi i tuoi condimenti preferiti. Formate delle polpette pulite.

Versare una piccola quantità di olio vegetale in una padella profonda con un fondo spesso, quindi aggiungere le torte preparate. Friggerli fino a quando non saranno ben dorati su tutti i lati.