Manna aerea su latte acido
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1961
Cucina
russo
Contenuto calorico
212,7 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
6,3 gr.
Grassi *
7,2 gr.
Carboidrati*
48,7 g
Il latte acido non deve essere gettato via, perché può essere utilizzato con successo per la cottura. Ad esempio, manna. L'impasto si prepara senza inutili complicazioni e in pochi minuti. Se lasciate riposare almeno mezz'ora prima di infornare, allora la mollica della torta risulterà più uniforme e morbida. E se cuoci la manna subito dopo aver impastato l'impasto, risulterà più strutturato, granuloso.
ingredienti
Processo di cottura
La consistenza dell'impasto finito risulta essere abbastanza liquida. Puoi lasciare riposare la massa prima di infornare, se hai tempo, quindi la manna finita sarà più morbida. Se non c'è tempo per questo, puoi cuocere subito la torta: risulterà con una consistenza friabile e grani morbidi tangibili.
Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi e posizionare la pirofila con l'impasto al livello medio-basso. Cuociamo la manna per trenta o quaranta minuti. Per assicurarti che il prodotto sia pronto, infila uno stuzzicadenti nel mezzo. Se esce asciutto, senza tracce di pasta umida, allora la manna è pronta. Lo sforniamo, lo lasciamo raffreddare leggermente e lo togliamo dallo stampo. Trasferite la torta su un piatto da portata e fatela raffreddare completamente. Per decorare cospargete la superficie con zucchero a velo.
Buon appetito!