Aria di manna sul latte con mele al forno
0
1527
Cucina
russo
Contenuto calorico
178,2 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
6,6 gr.
Grassi *
7,3 gr.
Carboidrati*
39,2 g
L'aggiunta di mele alla manna è un'ottima idea. Sono succosi, acidi e si sposano bene con un impasto dolce friabile. La consistenza finale e anche il gusto del prodotto dipendono dalla forma e dalla dimensione dei pezzi di mela nella manna. Pertanto, per la massima succosità e ariosità della mollica, suggeriamo di strofinare le mele su una grattugia grossa, in modo che siano distribuite uniformemente nell'impasto e diano tutto il loro gusto.
ingredienti
Processo di cottura
In una ciotola a parte lavorate le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il latte tiepido e il burro nel composto di uova e zucchero e mescolare bene con una frusta. I cristalli di zucchero devono dissolversi completamente. Versare la semola nella massa liquida, mescolare e lasciare a temperatura ambiente per un'ora. Trascorso il tempo specificato, setacciare la farina sulla massa di semola, aggiungere il lievito e mescolare accuratamente l'impasto con una frusta. Dovresti ottenere una massa densa senza grumi.
Ungere la teglia con olio vegetale. Se viene utilizzato uno stampo in silicone, non è necessario lubrificarlo. Metti l'impasto preparato con le mele in uno stampo. Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi e inserire la teglia con l'impasto a un livello medio. Cuociamo per quaranta-quarantacinque minuti. Sforniamo la manna finita, la lasciamo raffreddare leggermente, poi la togliamo dallo stampo e la trasferiamo su un piatto da portata. Prima di servire la manna deve essere completamente raffreddata. Ciò renderà più facile il taglio e il taglio stesso sarà pulito. Per la decorazione potete cospargere la manna di mele con zucchero a velo.
Buon appetito!