Pomodori secchi per l'inverno senza frigorifero
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Cucina
russo
Contenuto calorico
21,2 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
ore 10.25
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
2,6 gr.
Carboidrati*
7,7 g
Affinché il pezzo piccante essiccato possa essere conservato senza frigorifero, è necessario asciugare bene i pomodori quasi allo stato di patatine. Questo superbo antipasto piccante può essere servito con panini alla ricotta o come aggiunta a piatti di carne e pesce.
ingredienti
Processo di cottura
Togliete i pomodori finiti e ben asciugati dalla teglia e metteteli nei vasetti. Scaldare l'olio fino a quando è caldo (ma non bollire) e versare nel contenitore fino in cima. Copri e capovolgi un paio di volte. Lasciare raffreddare a testa in giù sotto una coperta. Puoi conservare un tale vuoto in una dispensa o in una cantina.
Buon appetito!