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Pomodori secchi al rosmarino

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Cucina russo

Contenuto calorico 46,1 kcal

porzioni 0,5 litri.

Tempo di cottura 500 minuti

Proteine * 0,8 gr.

Grassi * 6,7 g

Carboidrati* 3,3 gr.

Contenuto

Vuoi deliziare la tua famiglia con un piatto italiano originale? La ricetta dei pomodori secchi al rosmarino ti aiuterà in questo. I pomodori secondo questa ricetta sono così teneri, gustosi e aromatici che nessuno della tua famiglia può resistergli.

ingredienti

Pomodori freschi 1 kg Aglio 3 denti. Aglio essiccato 20 gr. Rosmarino gusto Timo fresco gusto Condimento Erbe Italiane gusto Sale gusto Olio d'oliva 50 gr. Olio vegetale 300 gr.

Processo di cottura

Lavare e asciugare i pomodori. Tagliateli a metà.

Metti i pomodori su una teglia.

Con un cucchiaio versare abbondantemente la polpa di pomodoro in modo che l'essiccazione sia più rapida.

Cospargere i pomodori con aglio secco, sale ed erbe italiane a piacere.

Mettere i rametti di timo e rosmarino sopra i pomodori.

Nel forno, preriscaldato a 100 gradi, inviare una teglia con i pomodori per 2 ore. Quindi abbassare la temperatura a 80 gradi e cuocere per altre 4 ore.

Salta le foto 7 e 8. Sterilizzare il barattolo e il coperchio per i pomodori secchi. Metti i pomodori preparati ben stretti nel barattolo. Sbucciare l'aglio e metterlo in un barattolo con i pomodori.