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Pomodori secchi con formaggio

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Cucina russo
Contenuto calorico 93,9 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 10 minuti.
Proteine ​​* 5,6 g
Grassi * 10,3 g
Carboidrati* 3,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pomodori secchi con formaggio
Contenuto

I pomodori secchi, per il loro gusto sorprendente, possono essere definiti una vera prelibatezza che può essere utilizzata sia indipendentemente che come ingrediente per preparare vari piatti della cucina italiana. I pomodori secchi possono ovviamente essere acquistati presso il negozio. Ma molti credono che il loro prezzo gonfiato non sia giustificato. Pertanto, ti suggeriamo di utilizzare la ricetta presentata alla tua attenzione e di preparare tu stesso questa prelibatezza.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 15
Iniziamo a preparare i pomodori.
fare un passo 2 su 15
Devono essere accuratamente lavati, ripuliti da code e gambi, quindi tagliati a cerchi.
fare un passo 3 su 15
I cerchi dovrebbero avere uno spessore di circa mezzo centimetro. Adagiate i pomodorini su una teglia foderata con carta da forno.
fare un passo 4 su 15
Ogni cerchio deve essere unto con olio d'oliva. Usa una spazzola di silicone per comodità.
fare un passo 5 su 15
Quindi cospargere i pomodori con timo secco, rosmarino, basilico e origano.
fare un passo 6 su 15
Il prossimo passo è ungere i pomodori con l'aglio passato attraverso una pressa.
fare un passo 7 su 15
Se i tuoi pomodori producono troppo succo, portali fuori al sole (sul balcone) e lasciali asciugare durante il giorno. Questa procedura farà risparmiare sul funzionamento del forno.
fare un passo 8 su 15
Se usi il metodo descritto nel passaggio precedente, assicurati di coprire le fette di pomodoro con una rete per proteggerle dagli insetti.
fare un passo 9 su 15
Dopo che i pomodori sono asciutti, li mandiamo al forno.
fare un passo 10 su 15
Il forno deve essere preriscaldato a 100 gradi e la ventola deve essere accesa.
fare un passo 11 su 15
Dopo 7-8 ore i nostri pomodori saranno pronti.
fare un passo 12 su 15
I pomodori preparati in questo modo hanno un sapore speciale. Inoltre, il centro in essi risulta essere piuttosto morbido.
fare un passo 13 su 15
Quando i pomodori secchi saranno pronti, preparate gli ingredienti per i pomodori secchi al formaggio.
fare un passo 14 su 15
Il formaggio deve essere tagliato a fette. Tagliare l'aglio allo stesso modo. Mettere i pomodori, il formaggio e l'aglio in un barattolo, versare il tutto con l'olio d'oliva.
fare un passo 15 su 15
I pomodori secchi con formaggio sono pronti. Conservateli in frigorifero.

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