Pomodori secchi al forno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
38,2 kcal
porzioni
0,2 litri.
Tempo di cottura
10 minuti.
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
4,6 gr.
Carboidrati*
3,1 gr.
In questa ricetta, sei invitato a cucinare i pomodori secchi al forno secondo la versione italiana, cioè con le erbe più comuni in questa cucina: basilico, timo, rosmarino e coriandolo. Prendi l'olio d'oliva o l'olio di senape. Con questo antipasto italiano gourmet, puoi servire pesce, carne, pasta, insalate e pizza.
ingredienti
Processo di cottura
Trascorso questo tempo, preparate un ripieno per i pomodori secchi. Scaldare l'olio d'oliva. Sbucciare e tritare l'aglio a fettine sottili. In un barattolo pulito e asciutto, mettete sul fondo un po' di aglio e un po' di miscuglio di erbe secche e copriteli con olio caldo. Quindi in un barattolo, adagiate i pomodori secchi a strati ben stretti, spostando strati di aglio, erbe aromatiche e 2-3 cucchiai di olio.
Metti delle fette di aglio sopra i pomodori e copri il tutto con il resto dell'olio in modo che non ci sia aria nel barattolo. Per una buona conservazione a lungo termine, aggiungi 2 cucchiai di aceto balsamico nel barattolo. Chiudi il barattolo con un coperchio stretto e pulito e conserva in frigorifero.
Mangia alla tua salute!