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Pomodori secchi sott'olio

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Cucina russo
Contenuto calorico 131,6 kcal
porzioni 1,2 litri.
Tempo di cottura 14 giorni
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 35,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pomodori secchi sott'olio
Contenuto

Voglio condividere una ricetta per deliziosi pomodori secchi sott'olio. L'antipasto si prepara al forno, sarà un grande vantaggio se il vostro forno ha la funzione "Convezione". I pomodori cuoceranno in modo uniforme. I pomodori secchi si sposano bene con la pasticceria salata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Preparare gli ingredienti necessari per i saporiti pomodori secchi. Scegli pomodori forti e della stessa dimensione. Sciacquate bene i pomodorini sotto l'acqua corrente fredda e asciugateli. Tagliare i pomodori preparati a metà o in quarti. Usa un cucchiaio per rimuovere il torsolo.
fare un passo 2 su 5
Mettere i pomodori preparati su una teglia ricoperta di carta da forno, salare e aggiungere zucchero semolato a piacere. Metti la teglia nel forno. Impostare la temperatura a 90 gradi e far asciugare per circa 6-8 ore con lo sportello socchiuso.
fare un passo 3 su 5
Lavare accuratamente i vasetti e sterilizzare nel microonde o nel forno. Metti i pomodori secchi sul fondo dei barattoli sterili, cospargi gli strati con una miscela di aglio secco, basilico secco e origano secco.
fare un passo 4 su 5
Riempi completamente i vasetti con i pomodori e condisci con olio vegetale o d'oliva. Riavvitare i vasetti con coperchi sterili e raffreddare completamente. Quindi mettetelo in frigorifero.
fare un passo 5 su 5
Dopo 1,5-2 settimane, puoi usare i pomodori secchi sott'olio, ad esempio, per fare la pizza

Buon appetito!

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