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Pomodori secchi in una pentola a cottura lenta

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Cucina russo
Contenuto calorico 64,7 kcal
porzioni 0,1 l.
Tempo di cottura 7 ore
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * 5 gr.
Carboidrati* 13,8 g
* per 100gr. Prodotto
Pomodori secchi in una pentola a cottura lenta
Contenuto

Uno spuntino al pomodoro elegante e speziato può essere preparato per la cena successiva o preparato per la conservazione a lungo termine. Affinché questo piatto funzioni, è meglio usare pomodori dolci e carnosi che non contengano molto succo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a metà.
fare un passo 2 su 8
Preparare i grani di pepe. Puoi fare un mix di diversi tipi.
fare un passo 3 su 8
Schiacciare i grani di pepe con uno spintore o un pestello in briciole.
fare un passo 4 su 8
Mettere 1 strato di pellicola sul fondo della ciotola.
fare un passo 5 su 8
Mettere i pomodori, tagliati aperti, sulla carta stagnola.
fare un passo 6 su 8
Salare i pomodori e cospargere con il condimento e le erbe aromatiche.
fare un passo 7 su 8
Rimuovere la buccia dall'aglio e passare attraverso una pressa. Cospargere i pomodori con la pappa risultante e irrorare con olio. Imposta la modalità "Simmering" su 7 ore. Aprire periodicamente il coperchio per consentire la fuoriuscita del vapore.
fare un passo 8 su 8
Quando il programma emette un segnale acustico per terminare la cottura, trasferire i pomodori in un contenitore da portata o in un barattolo di conservazione, versandoci sopra dell'olio d'oliva. Lasciare raffreddare il cibo prima di servire.

Buon appetito!

 

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