
Torta di ricotta con lievito secco
Ecco una ricetta semplice per la torta di ricotta fatta con lievito secco. C'è un'opinione secondo cui i dolci pasquali crescono meglio sul lievito "vivo", tuttavia, come dimostra la pratica, i prodotti da forno sono soffici e sul lievito secco. La torta di ricotta risulta essere tenera, umida e molto gustosa.