Ricotta di Pasqua con albicocche secche

La pasta reale e deliziosa con la frutta secca della domenica diventerà un piatto festivo. Non necessita di cottura e la preparazione non è difficile. Ogni famiglia ha le sue tradizioni, qualcuno preferisce cuocere le torte al burro e alcuni adorano il delicato sapore di cagliata della paska, ma tutti hanno bisogno di provare una tale prelibatezza.

La torta di ricotta senza uova si trova spesso sul tavolo festivo a Pasqua. Si prepara molto velocemente e facilmente. A tuo gusto, puoi aggiungere vari frutti secchi e zucchero vanigliato alla cagliata.

La ricotta di Pasqua viene solitamente preparata con i migliori prodotti caseari che puoi trovare. Idealmente, questa è ricotta di campagna grassa e panna acida. Inoltre, non dovresti lesinare sul ripieno dolce per Pasqua: frutta secca e frutta candita. Aggiungeranno sfumature interessanti al gusto del piatto finito.

Con l'avvicinarsi della festività pasquale, le ricerche più popolari sui siti culinari sono ricette per dolci pasquali, ricotta pasquale e tecniche di colorazione delle uova. Oggi vogliamo insegnarti come cucinare una crema pasticcera reale pasquale con ricotta e panna del villaggio in una pentola speciale per la pasta.

Per Pasqua usiamo ricotta fresca, burro, zucchero a velo e albicocche secche. Per rendere più satura la massa della cagliata, prima della cottura pesiamo la cagliata in una garza in modo che il siero in eccesso sia vetro. Immergere in anticipo le albicocche secche in acqua tiepida: non solo diventerà più morbida, ma rivelerà anche più attivamente il suo gusto.Aggiungi anche un po' di prugne per un gusto più pieno.

Proponiamo di cucinare la ricotta di Pasqua secondo una ricetta semplice: la massa di cagliata non ha bisogno di essere riscaldata a bagnomaria. Basta strofinare la ricotta attraverso un setaccio fine e mescolarla bene con il resto degli ingredienti. Come additivo aromatizzante, utilizziamo uvetta e albicocche secche - una classica combinazione di frutta secca che esalterà favorevolmente la delicata dolcezza della massa di cagliata e aggiungerà una leggera acidità fruttata. Se non hai una bustina speciale, nessun problema: ti mostreremo come realizzare la forma desiderata da uno scolapasta.

Tradizionalmente, alla ricotta pasquale viene aggiunta una quantità abbastanza grande di burro: non solo influisce sul gusto, ma forma principalmente una consistenza densa e stabile nel dessert finito. Tuttavia, anche il contenuto calorico della Pasqua in questo caso è elevato. Offriamo un'alternativa: l'aggiunta di gelatina. Farà in modo che il dessert si solidifichi, ma non aggiunga calorie extra. E questo sarà apprezzato da chi segue la dieta.

Alla vigilia di una vacanza così luminosa, più che mai, vuoi accontentare la tua famiglia con qualcosa di gustoso e insolito. Ti proponiamo di cucinare una Pasqua delicata che si scioglie in bocca, che, grazie all'aggiunta di gelatina, mantiene perfettamente la sua forma, che ti permette di decorarla come vuoi tu. Il volo della fantasia è illimitato!

Quando alla vigilia delle vacanze non c'è tempo per dedicarsi alla cottura del lievito, secondo la ricetta proposta, puoi cucinare al posto della torta pasquale, la ricotta pasquale con latte condensato bollito e albicocche secche. Ha un gradevole sapore e aroma di caramello. Aggiungiamo al dessert le albicocche secche. Per questo piatto è molto importante che gli ingredienti siano gustosi e di alta qualità.

La ricotta di Pasqua viene preparata una volta all'anno per le luminose vacanze di Pasqua. Molte persone pensano che ci siano molte difficoltà nella preparazione di questo dolce. Tuttavia, non lo è. In questa ricetta, mostreremo quanto sia semplice e non difficile cucinare la ricotta di Pasqua senza uova con latte condensato bollito.