Purea di mele e zucca con latte condensato per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
133 kcal
porzioni
0,6 litri.
Tempo di cottura
360 minuti
Proteine *
2,9 gr.
Grassi *
3 gr.
Carboidrati*
23,4 gr.
Il latte condensato conferisce al purè di patate, oltre alla dolcezza, un gradevole gusto cremoso, lo rende più morbido e il piatto stesso è soddisfacente.
ingredienti
Processo di cottura
Togliere la casseruola a fuoco medio, portare a bollore sotto il coperchio e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Mentre la zucca cuoce, sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a cubetti delle stesse dimensioni della zucca. 10 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua, aggiungere le mele tritate nella pentola e far sobbollire il tutto.
Quindi versate il latte condensato in un pentolino e mescolate fino a farlo sciogliere completamente. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla purea anche un paio di pizzichi di acido citrico o mezzo cucchiaino di succo di limone per un gusto più luminoso e una migliore conservazione. Mettere la pentola di purea sul fuoco, coprire e portare il contenuto a ebollizione a fuoco basso. Fate sobbollire per 4-5 minuti, poi togliete dal fuoco.
Buon appetito!