Marmellata di mele con gelatina
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Cucina
russo
Contenuto calorico
530,7 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
87,6 gr.
Grassi *
0,8 gr.
Carboidrati*
73,7 g
Ci sono tante ricette di marmellata di mele, per ogni gusto e colore. Suggeriamo di preparare questa versione di una prelibatezza di mele con gelatina. Ciò fornirà una consistenza densa: è conveniente usare una tale marmellata con frittelle, toast, come riempire le torte. Si consiglia di utilizzare mele di varietà dolci: il loro gusto e la loro consistenza sono adatti proprio per fare marmellata densa. E non devi aggiungere molto zucchero.
ingredienti
Processo di cottura
Versare lo zucchero semolato nelle mele, mescolare e far bollire per 20-30 minuti con un punto d'ebollizione abbastanza attivo. Non dimenticare di mescolare continuamente per evitare di bruciare. Mentre la marmellata cuoce, mescolate la gelatina fino a quando i granuli non si saranno completamente sciolti. A fine cottura versare la gelatina nella marmellata, mescolare e cuocere per altri dieci minuti. Disponiamo la marmellata calda in barattoli sterili e chiudiamo con coperchi sterilizzati asciutti. Rimuoviamo i barattoli raffreddati con marmellata nel luogo di conservazione. Dopo qualche giorno la marmellata diventerà molto più densa.
Buon appetito!