Salsa di mele dal ripieno bianco per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
223 kcal
porzioni
0,8 litri.
Tempo di cottura
10 ore
Proteine *
0,4 gr.
Grassi *
0,4 gr.
Carboidrati*
54,9 g
La purea di questa varietà di mele risulta essere molto morbida e delicata nel gusto, e allo stesso tempo abbastanza dolce anche con una minima aggiunta di zucchero.
ingredienti
Processo di cottura
Togliere la casseruola a fuoco medio e cuocere le mele, mescolando continuamente per evitare che lo zucchero si bruci. Man mano che le mele si scaldano, verrà rilasciato il succo, che deve essere portato a ebollizione. Far bollire il contenuto della pentola per 5-7 minuti, quindi spegnere il fuoco, coprire le mele con un asciugamano o un coperchio e lasciarle per 6-7 ore o tutta la notte.
Trascorso il tempo specificato, macinare le mele bollite con un frullatore, aumentando gradualmente la potenza da media a massima. Mescolate di tanto in tanto la purea con un cucchiaio per fare in modo che i singoli pezzi non si incastrino negli angoli della pentola. In questa fase aggiungete anche il succo di limone.
Buon appetito!