Farinata d'orzo con zucca al latte

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Cucina russo
Contenuto calorico 102,7 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grassi * 0,7 g
Carboidrati* 22,8 g
Farinata d'orzo con zucca al latte

Per i bambini, i vegetariani e solo gli amanti dei cereali, si propone di cucinare la polenta d'orzo con la zucca. Cotta nel latte, ti piacerà per il suo gusto delicato e il bel colore, perché la zucca è particolarmente dolce e succosa in autunno. Il porridge cotto, soprattutto per un bambino, può essere arricchito con miele e frutti di bosco e frutta freschi o congelati.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo l'orzo più volte con acqua fredda. Quindi lo trasferiamo in una casseruola per cucinare il porridge, il sale e versiamo acqua pulita.
fare un passo 2 su 5
Mettere la casseruola a fuoco medio, portare a bollore la farinata e cuocere a fuoco basso e coperta con un coperchio per 10 minuti in modo che il cereale assorba tutto il liquido.
fare un passo 3 su 5
Sbucciare un pezzo di zucca dalla buccia e dalla polpa con i semi. Quindi laviamo la zucca sotto l'acqua fredda e la tagliamo a pezzi di qualsiasi dimensione. I pezzi piccoli cuoceranno più velocemente.
fare un passo 4 su 5
Mettere i pezzi di zucca in una casseruola per il porridge.
fare un passo 5 su 5
Quindi versare la quantità di latte necessaria sul porridge, aggiungere lo zucchero a proprio piacimento, mescolare con un cucchiaio e cuocere il porridge a fuoco basso per 20 minuti. Chiudere la padella con un coperchio e mescolare periodicamente il porridge in modo che non bruci. Servire il porridge d'orzo cotto con la zucca e il latte tiepido. Questo porridge rimane gustoso dopo il raffreddamento.

Buon appetito!

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