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Farinata d'orzo in pentola al forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 87,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 3,6 gr.
Grassi * 7,1 gr.
Carboidrati* 11,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Farinata d'orzo in pentola al forno
Contenuto

Alla domanda "Come cucinare un delizioso porridge?" c'è solo una risposta: nel forno. Devi armeggiare con la sua preparazione e non lo cucinerai a colazione, ma otterrai un pranzo o una cena abbondanti e gustosi. Il porridge d'orzo in pentola viene preparato principalmente con carne, pancetta o verdure.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Tagliare a pezzetti una fetta di maiale, preferibilmente con strati di grasso.
fare un passo 2 su 12
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la carne fino a doratura. Trasferire la carne fritta in un piatto.
fare un passo 3 su 12
Sbucciare e tagliare a cubetti la cipolla.
fare un passo 4 su 12
Sbucciare le carote, tagliarle a pezzetti o tritarle su una grattugia grossa.
fare un passo 5 su 12
Nella stessa padella, friggere le cipolle e le carote tritate fino a metà cottura.
fare un passo 6 su 12
Preparare le pentole per cuocere il porridge in forno.
fare un passo 7 su 12
Sciacquare bene l'orzo con acqua fredda o su un colino, o in una ciotola a parte.
fare un passo 8 su 12
Metti le cipolle e le carote fritte sul fondo di ogni pentola.
fare un passo 9 su 12
Distribuisci sopra dei pezzi di carne.
fare un passo 10 su 12
Versare nella carne la semola d'orzo lavata, distribuendola uniformemente sulle pentole.
fare un passo 11 su 12
Quindi riempire le pentole d'acqua, aggiungere sale e pepe nero a piacere e mettere 2 foglie di alloro ciascuna. Quindi chiudete le pentole con i coperchi e trasferitele in forno preriscaldato a 180°C. Cuocere il porridge d'orzo per 40-50 minuti.
fare un passo 12 su 12
Puoi servire il porridge d'orzo cotto in pentole.

Buon appetito!

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